Vous pourrez déguster :

le foie gras, le confit de canard, le magret, les gésiers, la garbure, le poulet de Saint-Sever, le bœuf de Chalosse, la salade landaise, l’asperge des sables,  le piment d’Espelette, le jambon de Bayonne, la tourtière aux pommes ou aux pruneaux, le pastis (pâtisserie traditionnelle des Landes), le kiwi de l’Adour, les cannelés de Bordeaux, la madeleine de Dax, le gâteau basque, etc.

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 Le tout accompagné de vin de Tursan, Jurançon, Armagnac Landais ou encore Floc de Gascogne…